Phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Theo Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn thành phố Hà Nội, hiện nay, trên địa bàn Thành phố đã xây dựng và duy trì 135 chuỗi liên kết an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, trong đó, có 56 chuỗi sản phẩm có nguồn gốc động vật và 79 chuỗi sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Các chuỗi liên kết đã thu hút nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ nông dân tham gia hợp tác xây dựng. Ngoài ra, trên địa bàn Thành phố đã xây dựng được hơn 40 nhãn hiệu được bảo hộ như: Gà đồi Ba Vì, gà đồi Sóc Sơn, gà Mía Sơn Tây, vịt Vân Đình, nhãn Đại Thành, gạo thơm Bối Khê...; thí điểm cấp 8 giấy xác nhận cho 8 cơ sở của 15 chuỗi rau, thịt với 18 điểm kinh doanh thực phẩm của nhiều chuỗi nông sản an toàn được sản xuất trên địa bàn thành phố và các địa phương lân cận để tập trung truyền thông, quảng bá, tuyên truyền các sản phẩm an toàn theo chuỗi.

Bên cạnh những kết quả đã đạt được, trong quá trình phát triển chuỗi liên kết từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp của Hà Nội còn tồn tại một số hạn chế như: Sản xuất nông nghiệp của Hà Nội vẫn mang tính nhỏ lẻ, phân tán chưa tuân thủ quy trình sản xuất, chưa tạo ra sản phẩm an toàn chất lượng đáp ứng người tiêu dung; Các hộ sản xuất chưa chú ý tới việc liên kết nhóm hộ, các hợp tác xã nông nghiệp vẫn hoạt động theo phương thức truyền thống, vẫn trông chờ vào sự hỗ trợ của Nhà nước nên chưa tạo được vùng sản xuất tập trung, dòng sản phẩm đủ lớn và ổn định; Các doanh nghiệp chế biến tiêu thụ sản phẩm thường ký các hợp đồng với các trang trại lớn, các vùng có lượng sản phẩm lớn và ổn định; Tình trạng người sản xuất thường phá vỡ liên kết khi giá sản phẩm gia tăng đột biến, tự ý bán phá giá cho các thương lái khác khi giá bán cao hơn. Việc nhận diện sản phẩm tham gia chuỗi vẫn gặp rất nhiều khó khăn, các sản phẩm chuỗi vẫn phải cạnh tranh rất khốc liệt. Công tác dự báo thị trường còn chưa thực sự được quan tâm. Giá cả các sản phẩm nông sản không ổn định, việc liên kết sản xuất chưa theo quy luật thị trường, còn tình trạng sản xuất ồ ạt chưa đúng quy hoạch dẫn đến tình trạng “cung vượt cầu” hay “được mùa mất giá”…

Đặc biệt, công tác quản lý về an toàn thực phẩm được phân cấp đến huyện và xã, song do đối tượng quản lý lớn, nhưng lực lượng thực hiện công tác trên còn mỏng, kiêm nhiệm, chuyên môn chưa phù hợp và thường xuyên thay đổi. Bên cạnh đó, việc thực hiện quản lý còn lỏng lẻo, chưa thật sự quyết liệt; công tác kiểm tra, xử lý chưa nghiêm; ý thức người sản xuất, kinh doanh còn thấp nên chưa thúc đẩy cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm an toàn phát triển.

Việc xây dựng chuỗi khép kín từ sản xuất tới tiêu thụ thời gian qua trên địa bàn Thành phố đã kiểm soát tốt được nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, góp phần tăng lợi thế cạnh tranh của các mặt hàng nông sản, thực phẩm tham gia chuỗi, tạo được đầu ra ổn định, bền vững, tránh được hiện tượng “được mùa mất giá”. Không những xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, mà còn góp phần đẩy mạnh việc triển khai các quy hoạch trên địa bàn Thành phố như: Chăn nuôi, thủy sản, giết mổ, sơ chế, chế biến, từng bước hình thành các vùng nguyên liệu phục vụ cho các chuỗi sản phẩm. Việc xác nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, bước đầu đã hình thành các điểm bán nông sản an toàn được kiểm soát theo chuỗi, giám sát thường xuyên và nhận được phản hồi tốt từ người tiêu dùng, nhằm kết nối sản phẩm an toàn, nâng cao niềm tin với người tiêu dùng…

Trong thời gian tới, Hà Nội cần tiếp tục triển khai việc các quận kết nối, hợp tác với các huyện, thị xã để tạo ra nhiều chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu dùng, đảm bảo an toàn thực phẩm tới người tiêu dùng và các bếp ăn tập thể trên địa bàn. Thông tin các mô hình tốt, hiệu quả để tổng kết đúc rút nhân rộng.

Tuyên truyền, thực hiện có hiệu quả các chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, phát triển sản xuất, phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm.

Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin, công nghệ cao vào sản xuất và tiêu thụ sản phẩm như triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc, chợ thương mại điện tử...cho các sản phẩm nông sản. Thí điểm ứng dụng hệ thống phần mềm thông tin điện tử trong quản lý, nhận diện, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tươi sống bằng tem điện tử mã QRcode.

Đẩy mạnh phát triển hạ tầng thương mại (siêu thị, chợ đầu mối quốc tế, chuỗi cửa hàng tiện lợi, điểm kinh doanh thực phẩm an toàn...) trên địa bàn Thành phố nhằm phát triển các phương thức tiêu thụ sản phẩm hiện đại, ổn định.

Tổ chức có hiệu quả các hoạt động hỗ trợ, tiêu thụ nông sản tại Hà Nội và các tỉnh, thành phố thông qua các hội nghị giao thương, hội chợ, tuần lễ... Và đưa sản phẩm vào chế biến, tham gia các tuần hàng Việt tổ chức tại các nước nhằm tiến tới xuất khẩu nhằm nâng giá trị của sản phẩm nông nghiệp, tăng thu nhập cho người nông dân, phát triển được sản xuất một cách ổn định, bền vững.

Vi Yến – Phú Trần