Theo đó, thành phố sẽ triển khai 04 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, thời gian triển khai từ ngày 15-12-2022 đến hết ngày 12-3-2023.

Qua đó, nhằm nâng cao thanh tra, kiểm tra kiểm soát an toàn thực phẩm  trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm nhằm đảm bảo tốt công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 202.

Đồng thời, nâng cao trách nhiệm chỉ đạo công tác quản lý an toàn thực phẩm của các cấp, các ngành; triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023 của các cấp, các ngành từ thành phố đến quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn. Đánh giá thực trạng về chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023.

UBND thành phố yêu cầu công tác thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, Lễ hội và có yếu tố nguy cơ cao, các làng nghề chế biến thực phẩm, các cơ sở kinh doanh tại các chợ và siêu thị, thanh kiểm tra liên ngành từ cấp thành phố đến cấp xã, phường, thị trấn. Kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm theo đúng quy dịnh pháp luật. Trong quá trình thanh tra, kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đẩm an toàn thực phẩm.

Đẩy mạnh hoạt động truyền thông phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng đến người dân. Đặc biệt tập trung tuyên truyền nâng cao kiến thức, thái độ, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết dân tộc và Lễ hội; làm rõ trách nhiệm của UBND các cấp, của người quản lý, của người sản xuát, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành; tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu, các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm trong dịp Tết và mùa Lễ hội năm 2023.

Về việc này, UBND thành phố giao Sở Y tế là cơ quan thường trực Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm thành phố, tham mưu, xây dựng kế hoạch, triển khai đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023.

Tổ chức, triển hai các hoạt động thanh tra liên ngành an toàn thực phẩm của thành phố. Tổ chức các hoạt động thanh tra, kiểm tra theo chức năng, nhiệm vụ của ngành đặc bệt chú trọng kiểm tra nội dung: Vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ, bệ sinh cá nhân, nguồn gốc nguyên liệu đưa vào sản xuất, chất lượng sản phẩm.

Tăng cường các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm tại các địa điểm tổ chức các hoạt động đón Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023.

Phối hợp với Đài phát thanh và Truyền hình Hà Nội, các cơ quan báo, đài của Hà Nội và Trung ương tuyên truyền các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, công bố thông tin các cơ sở vi phạm quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm trên các phương tiện truyền thông đại chúng.

Chuẩn bị sẵn sàng đảm bảo lực lượng chuyên môn, trang thiết bị, thuốc, hoá chất để kịp thời ứng phó khi có sự cố về thực phẩm xảy ra trên địa bàn.

H. Hạnh - V. Anh