Các đồng chí lãnh đạo xã, hộ kinh doanh Trà Anh Thị chia sẻ về quá trình gắn bó với cây sen, cách lựa chọn nguyên liệu, quy trình chế biến sản phẩm trà sen

Trong thời lượng khoảng 90 phút, chương trình đã đưa khán giả khám phá vẻ đẹp của vùng sen Vân Đình, tìm hiểu ý nghĩa của cây sen trong đời sống văn hóa địa phương và định hướng phát triển các sản phẩm từ sen trở thành sản phẩm đặc trưng của quê hương.

Chia sẻ tại buổi livestream Phó Chủ tịch UBND xã Vân Đình Phạm Nam Tiến cho biết, sen từ lâu đã gắn bó với đời sống và văn hóa người Việt. Với Vân Đình, sen không chỉ tạo nên cảnh quan đặc trưng của quê hương mà còn gắn với lao động, đời sống và sự sáng tạo của người dân. Từ những bông sen quen thuộc, người dân đã tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị, trong đó trà sen là một sản phẩm tiêu biểu, chứa đựng cả hương vị, công sức và tình yêu quê hương của người làm nghề. Để trà sen Vân Đình trở thành sản phẩm tiêu biểu, địa phương xác định phải chú trọng đồng thời chất lượng, thương hiệu và thị trường. Xã sẽ tiếp tục đồng hành với các chủ thể sản xuất trong chuẩn hóa quy trình, nâng cao chất lượng, phát triển sản phẩm OCOP, hoàn thiện mẫu mã, bao bì, truy xuất nguồn gốc; đồng thời đẩy mạnh ứng dụng nền tảng số, thương mại điện tử, livestream và thanh toán không dùng tiền mặt để quảng bá, kết nối sản phẩm với người tiêu dung; đồng thời xã kết hợp sản xuất trà sen với du lịch trải nghiệm tại địa phương.

Điểm nổi bật của chương trình là câu chuyện về hộ kinh doanh Trà Anh Thị, do ông Đặng Văn Được đại diện. Các sản phẩm trà sen của cơ sở đã được UBND thành phố Hà Nội công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Tại livestream, ông Được chia sẻ về quá trình gắn bó với cây sen, cách lựa chọn nguyên liệu, quy trình chế biến và những nỗ lực giữ gìn chất lượng để đưa hương sen Vân Đình vào từng sản phẩm trà. Bên cạnh giới thiệu sản phẩm, chương trình còn hướng dẫn cách pha và thưởng thức trà sen đúng cách; giới thiệu các sản phẩm khác từ sen như hạt sen, tâm sen, củ sen, trà lá sen túi lọc và các combo quà tặng. Qua đó, hình ảnh cây sen được giới thiệu không chỉ dưới góc độ một sản phẩm nông nghiệp mà còn như một nét đẹp văn hóa, một hướng phát triển kinh tế và quà tặng mang dấu ấn quê hương.

Tại chương trình livestream, xã đã kết hợp các hoạt động tương tác, mini game với các giải thưởng hấp dẫn từ sản phẩm sen dành cho khán giả, góp phần tạo không khí sôi động, tăng kết nối giữa chủ thể sản phẩm với người tiêu dùng. Kết thúc phiên livestream đã thu hút hơn 12.800 lượt khán giả theo dõi, tương tác.

Trước đó, ngày 7-8, xã đã tổ chức chương trình livestream “Ẩm thực vịt Vân Đình”. Tại chương trình, các Nghệ nhân đã trực tiếp chia sẻ công thức tẩm ướp, bí quyết nướng vịt da giòn, thịt ngọt chuẩn vị Vân Đình. Khán giả cùng được nghe các đồng chí lãnh đạo xã chia sẻ về định hướng phát triển các sản phẩm ẩm thực Vịt Vân Đình và bảo tồn, phát huy giá Di sản tri thức ẩm thực Vịt Vân Đình. Chương trình đã thu hút hơn 50.000 lượt khán giả theo dõi, tương tác, bình luận…

Theo Kế hoạch, xã sẽ tổ chức 15 phiên livestream hằng tuần trên fanpage VÂNĐÌNH 24H. Thông qua chương trình, xã Vân Đình tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng hình thức truyền thông số trong quảng bá sản phẩm địa phương, đưa các sản phẩm mang đậm bản sắc quê hương đến gần hơn với người tiêu dung, góp phần phát triển kinh tế, văn hóa và du lịch, góp phần quảng bá hình ảnh Vân Đình đến đông đảo người dân trong và ngoài địa phương.

Nguyễn Thu Huyền