Đồng chí Phùng Ngọc Oanh, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy xã Quảng Oai kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn Trường Tiểu học Tây Đằng B

Tại buổi làm việc, đoàn công tác tiến hành kiểm tra toàn diện quy trình tổ chức bếp ăn bán trú của nhà trường, từ khâu tiếp nhận, bảo quản nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến điều kiện vệ sinh khu vực bếp và trang thiết bị phục vụ. Qua khảo sát thực tế cho thấy, Trường Tiểu học Tây Đằng B duy trì nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm; quy trình bếp ăn một chiều được bố trí khoa học, hợp lý; khu vực chế biến sạch sẽ, thông thoáng, bảo đảm yêu cầu về vệ sinh môi trường và phòng, chống nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Hiện Trường Tiểu học Tây Đằng B có khoảng 1.000 học sinh theo học, trong đó số lượng học sinh ăn bán trú chiếm tỷ lệ lớn. Nhà trường đặc biệt chú trọng xây dựng thực đơn theo hướng đa dạng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp lứa tuổi tiểu học, bảo đảm cung cấp đầy đủ năng lượng và vi chất cần thiết cho quá trình học tập, rèn luyện. Nguồn thực phẩm được lựa chọn từ các đơn vị cung ứng có hồ sơ pháp lý, xuất xứ rõ ràng, thực hiện kiểm tra đầu vào, lưu mẫu theo đúng quy định, góp phần kiểm soát chặt chẽ chất lượng bữa ăn hằng ngày của học sinh.

Phát biểu kết luận tại buổi kiểm tra, đồng chí Phùng Ngọc Oanh, Phó Bí thư Thường trực Đảng uỷ xã ghi nhận tinh thần trách nhiệm, sự chủ động của Ban Giám hiệu và đội ngũ cán bộ, nhân viên nhà trường trong việc tổ chức bếp ăn bán trú an toàn, nền nếp. Đồng chí nhấn mạnh, bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu chuyên môn mà còn là trách nhiệm chính trị, gắn trực tiếp với sức khỏe, sự phát triển toàn diện của thế hệ tương lai. Đồng chí đề nghị nhà trường tiếp tục duy trì nghiêm các quy trình đã được thiết lập, tăng cường tự kiểm tra, giám sát nội bộ, kịp thời phát hiện và khắc phục những nguy cơ tiềm ẩn, không để xảy ra sai sót dù nhỏ nhất trong công tác nuôi dưỡng học sinh.

Hoàng Thị Diệu Thu