Những ngày giáp Tết, khi tiết trời se lạnh tràn về, cánh đồng Chu Quyến, xã Quảng Oai hiện lên với sắc xanh trải dài, báo hiệu thời điểm sôi động nhất của một vụ sản xuất lớn trong năm. Trên từng thửa ruộng ngay ngắn, người nông dân cần mẫn thu hoạch, chăm bón, giữ nhịp sản xuất liên tục, chuẩn bị nguồn cung rau phục vụ thị trường dịp Tết. Không khí Xuân nơi đây không đến từ ánh đèn phố thị mà khởi nguồn từ những luống rau xanh mướt - nơi lưu giữ nghề truyền thống và nhịp sống lao động bền bỉ của vùng quê ven đô.
Ông Nguyễn Trung Dậu, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Chu Quyến lặng lẽ kiểm tra từng thửa ruộng, như cách ông và bà con nơi đây đã bền bỉ gìn giữ nghề trồng rau truyền thống qua bao mùa Xuân
Vụ Xuân năm 2026, xã Quảng Oai duy trì diện tích trồng cây hoa màu 530,7 ha, trong đó vùng rau Chu Quyến gồm các thôn Chu Quyến 1, Chu Quyến 2 và Chu Quyến 3 đạt 71,1 ha, tiếp tục khẳng định vai trò là vùng sản xuất trọng điểm. Với phương thức canh tác linh hoạt, bà con bố trí cơ cấu cây trồng đa dạng theo mùa, từ các loại rau vụ Đông – Xuân như súp lơ, cải bắp, su hào, cà rốt, cà chua, đỗ đến các loại rau ăn lá, rau quả trồng quanh năm như mồng tơi, bầu, mướp, tạo nguồn cung ổn định, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Từ sản xuất truyền thống, vùng rau Chu Quyến đã từng bước tham gia vào chuỗi cung ứng có kiểm soát, mở rộng kênh tiêu thụ không chỉ tại các chợ dân sinh mà còn vào hệ thống bếp ăn tập thể, trường học khu vực nội thành thông qua kết nối với doanh nghiệp. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ theo hướng an toàn thực phẩm, từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Đóng vai trò trung tâm trong quá trình chuyển đổi là Hợp tác xã Nông nghiệp Chu Quyến, thành lập từ năm 2018, đã từng bước hình thành vùng sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Từ quy mô ban đầu còn hạn chế, hợp tác xã đã mở rộng diện tích, xây dựng vùng sản xuất tập trung, tạo nền tảng cho việc nâng cao giá trị sản phẩm và phát triển thị trường ổn định. Nhiều sản phẩm chủ lực như mướp hương, khổ qua, bầu, mồng tơi đã được công nhận OCOP 3 sao, trong khi các loại rau vụ Đông – Xuân được sản xuất theo quy trình VietGAP, góp phần bảo đảm đầu ra và nâng cao thu nhập cho người dân.
Giữa những luống rau xanh, hình ảnh người nông dân cần mẫn lao động không chỉ phản ánh truyền thống gắn bó với đồng ruộng mà còn cho thấy sự chuyển mình rõ nét của phương thức sản xuất. Từ mô hình nhỏ lẻ, phụ thuộc vào kinh nghiệm, Chu Quyến đang từng bước chuyển sang sản xuất theo quy trình, có liên kết, có thị trường, thể hiện hướng đi phù hợp trong tái cơ cấu nông nghiệp.
Vùng rau Chu Quyến hôm nay không chỉ là nơi sản xuất nông sản mà còn là một mắt xích quan trọng trong mục tiêu xây dựng nông thôn mới, phát triển sinh kế bền vững và bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn cho Thủ đô. Những cánh đồng xanh không chỉ nuôi sống người dân mà còn kết nối nông thôn với đô thị, truyền thống với hiện đại, tạo nên giá trị bền vững cho phát triển.
Khi Tết cận kề, sắc xanh Chu Quyến càng trở nên rộn ràng, mang theo nhịp sống lao động bền bỉ và niềm tin vào một mùa Xuân đủ đầy. Từ những luống rau giản dị, một hướng phát triển nông nghiệp mới đang được hình thành, nơi mỗi mùa vụ không chỉ là câu chuyện sản xuất mà còn là hành trình gìn giữ và làm mới giá trị của làng quê.
Hoàng Thị Diệu Thu
