Đồng chí Tống Văn Thái, Trưởng Phòng Kinh tế huyện Chương Mỹ (bên trái) trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cho Giám đốc Công ty Cổ phần nông nghiệp Việt Nam Gigaherbs Trần Văn Nguyện (bên phải)

Câu chuyện của ông chủ tiệm vàng đi tìm “vàng xanh”

Học xong Đại học Nông nghiệp I, đi làm được một thời gian về lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, anh Nguyện bỏ cuộc khi yêu và lấy một cô gái buôn vàng rồi theo nghề của nhà bố mẹ vợ - làm chủ tiệm vàng. Vợ anh chỉ muốn mở thêm cửa hàng vàng vì đó là thế mạnh, nhìn thấy tiền luôn, còn anh thì muốn trải nghiệm một thứ thật mới lạ, thật thử thách cho đỡ nhàm chán. Đầu tiên anh thích làm farmstay để vừa được trải nghiệm, vừa phù hợp với tính cách hay đi đây đó của mình. Năm 2009, anh vay mượn tiền mua 3 ha đất ở huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình nhưng đến 2012 thì phải bán cắt lỗ.

Kế hoạch làm famstay thất bại, nhưng tình yêu nông nghiệp vẫn thôi thúc trong anh. Đến khi cuộc sống ổn định, cửa hàng vàng làm ăn thuận lợi anh lại quay trở về theo tiếng gọi của con tim nhưng không phải farmstay nữa mà là chế biến sâu. Một chuyến đi chơi bên Nhật đã truyền thêm cảm hứng cho anh bởi thấy vùng nông thôn hiện đại nhưng yên bình, bởi thấy họ có nhiều nông sản chế biến sâu như trà, viên nén, viên nang thảo dược. Vậy là anh mua gần 40 triệu tiền trà các loại về uống thử rồi ngẫm nghĩ, cuối cùng lựa chọn rau má và tía tô - những thứ vừa là rau vừa là thuốc, rất gần gũi với người Việt. Đọc tổng hợp tài liệu trong và ngoài nước rồi hỏi các chuyên gia dược liệu về cây rau má, anh càng thấy nó quý bởi chống oxi hóa, chống lại gốc tự do, đề phòng bệnh tật…Đây chính là lý do thôi thúc anh Nguyện bỏ tiệm vàng để bắt tay đi tìm “vàng xanh” bằng việc xây dựng vùng trồng tía tô, rau má và các cây dược liệu.

Hành trình xây dựng mô hình trồng cây dược liệu sạch

Dẫn chúng tôi tham quan cánh đồng rộng mênh mông quy mô hơn 02ha trồng cây nguyên liệu tía tô và rau má, anh Nguyện cho biết: “Bản thân là Kỹ sư nông nghiệp, sau chuyến đi du lịch Nhật Bản, tôi thấy người Nhật Bản bán và sử dụng rất nhiều sản phẩm có thành phần là thảo dược như rau má, tía tô với giá thành rất cao. Đây cũng là các loại thảo dược Việt Nam có lợi thế nên đã thôi thúc tôi xây dựng vùng nguồn trồng cây nguyên liệu tía tô, rau má và học hỏi quy trình để sản xuất các sản phẩm tương tự mà người tiêu dùng không phải mua với giá cao như ở Nhật Bản.

Sau vài năm khoác ba lô đi khắp các tỉnh, thành trong cả nước để học hỏi kinh nghiệm trồng cây tía tô và cây rau má, cuối năm 2020, anh Trần Văn Nguyện cùng với một số người bạn cùng học Đại học Nông nghiệp bắt tay xây dựng mô hình trồng tía tô, rau má tại thôn Lương Xá, xã Lam Điền.

Anh Nguyện kể lại: Trước mắt mọi người là ngút ngàn những sắc tía huyền diệu, những luống má tươi xanh dịu mát…Nhưng đằng sau đó là cả một chặng đường dài, rất dài. Đó là những ngày dài lăn lội đi tìm diện tích đất vườn phù hợp. Đó là những tháng ngày vất vả ra Bắc vào Nam lựa từng loại giống, cây trồng chuẩn, chất lượng. Đó là bao đêm thức trắng “ăn trực nằm chờ” ngay tại vườn để xứ lý ngập úng, rồi cùng bà con nông dân nai lưng gieo hạt lại sau khi bị mưa gió cuốn trôi hết thảy. Đó là bao sự khổ ải khi phải cặm cụi bắt từng con ốc, nhổ từng ngọn cỏ trên từng luống rau má, tía tô... Làm nông nghiệp vốn đã vất vả, nông nghiệp “sạch” lại càng khó khăn trăm bề, đòi hỏi phải luôn vững tâm bền chí…

Phải đối mặt với biết bao khó khăn, nhưng không chịu đầu hàng, được sự giúp đỡ của anh em, gia đình cùng một số người bạn học cùng Đại học Nông nghiệp, anh Nguyện bắt tay làm lại từ đầu. Ban đầu, anh thuê máy móc đào hệ thống mương giữ nước xung quanh, lên luống cao để tiêu thoát nước dễ dàng. Lắp đặt hệ thống tưới nước xoay tự động để tưới cho cây trồng. Cùng với đó, khâu làm đất rất kỹ càng và kết hợp sử dụng phân chuồng hoai mục để tạo độ tơi xốp cho đất trước khi xuống giống. Anh đã liên kết với Hợp tác xã nông nghiệp Lam Điền và các hộ xã viên ở thôn Lương Xá để thuê toàn bộ diện tích trồng cây nguyên liệu và thuê nhân công lao động làm các khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế. Nhờ vậy, lứa rau má, tía tô đầu tiên trong năm 2021 của mô hình đã thành công.

“Giga vận chuyển tinh hoa thảo dược”

Sau khi thành công từ vùng trồng cây nguyên liệu, anh Trần Văn Nguyện lại tiếp tục đầu tư máy móc, trang thiết bị để phục vụ khâu sơ chế, bảo quản và chế biến nguyên liệu tía tô, rau má thành các sản phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Đến giữa năm 2021, anh Nguyện đã đầu tư xây dựng khu nhà xưởng ngay cạnh cánh đồng trồng tía tô, rau má, thu hút nhiều lao động tại địa phương làm việc. Cùng với sản xuất tinh bột rau má, tía tô, trà túi lọc rau má tía tô, trà tô Diệp, anh Nguyện cũng đã mạnh dạn kết hợp với một số nguyên liệu khác như cà gai leo, cây mâm xôi, đông trùng hạ thảo, diếp cá… để sản xuất ra gần 20 sản phẩm đồ uống, thực phẩm chăm sóc sức khỏe…

Dành cả quãng thời gian dài để tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm trong sản xuất, chế biến các sản phẩm từ thảo dược, anh Nguyện luôn mong muốn sản phẩm phải tốt, đảm bảo an toàn và luôn giữ được tác dụng quý của thảo dược. Vì vậy trên các sản phẩm của Công ty Gigaherbs đều mang dòng chữ “Giga vận chuyển tinh hoa thảo dược”. Toàn bộ các sản phẩm được sản xuất của Công ty Cổ phần nông nghiệp Việt Nam Gigahebs do anh Trần Văn Nguyện làm Giám đốc đều đã được các cơ quan chức năng thẩm định và cấp giấy chứng nhận chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn nữa đây là những loại thực phẩm, đồ uống được sản xuất từ rau má, tía tô và một số loại cây trồng có tính dược và rất quen thuộc với mọi người Việt Nam.

Nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng, từ khâu trồng nguyên liệu, đến khi thu hoạch, sơ chế và chế biến thành phẩm, đóng gói và phân phối tới người tiêu dùng đều tuân thủ nghiêm khắc quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo đó, Công ty đã ký cam kết với các hộ nông dân về quy trình trồng nguyên liệu không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích. Trong quá trình chế biến, quan trọng nhất là việc điều chỉnh nhiệt độ sấy sao cho phù hợp với đặc tính của từng loại rau, lá để giữ được độ xanh cũng như không làm mất đi giá trị dinh dưỡng trong từng sản phẩm.

Anh Trần Văn Nguyện – Giám đốc Công ty Cổ phần nông nghiệp Việt Nam Gigahers ở xã Trung Hòa chia sẻ: Năm 2022 Công ty có 04 sản phẩm được đánh giá, chứng nhận OCOP 4 sao đó là: trà bổ phế, trà rau má cà gai leo, trà rau má tía tô, bột rau má đậu xanh Collagen. Từ khi được UBND thành phố công nhận OCOP, các sản phẩm đã được thị trường biết đến, tạo cơ hội cho Công ty mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm và xây dựng được thương hiệu. Năm 2023, Công ty tiếp tục đăng ký từ 3 đến 5 sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng OCOP. Cùng với đó, Công ty đã tích cực tham gia các hội chợ, hội thảo do Thành phố Hà Nội và huyện Chương Mỹ tổ chức để quảng bá, giới thiệu sản phẩm. Xây dựng hệ thống các đại lý, trang Web, trang facebook, livestream, làm clip để giới thiệu và bán sản phẩm trên tiktok…

Thời gian tới, Công ty Gigaherbs sẽ tiếp tục kết hợp với Viện nghiên cứu ứng dụng thảo dược để cho ra đời nhiều sản phẩm nguyên liệu từ thiên thiên. Đồng thời tiếp tục liên kết với nông dân tại một số xã trong huyện Chương Mỹ và một số huyện lân cận để mở rộng vùng trồng nguyên liệu, nhằm tổ chức tốt chuỗi sản xuất từ trồng, thu hoạch, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm…

Với bản chất cần cù, chịu khó, tâm huyết với ngành nông nghiệp, tin rằng mô hình trồng cây thảo dược và sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khỏe con người của anh Trần Văn Nguyện góp phần làm giàu cho quê hương, giúp bà con tăng giá trị cho nông sản và đem lại sức khỏe cho người tiêu dùng. Chúc cho Kỹ sư nông nghiệp Trần Văn Nguyện sẽ thành công hơn nữa trên hành trình sản xuất “nông nghiệp sạch, thực phẩm sạch” vì sức khỏe cộng đồng.

 Hân Vũ