Trong bối cảnh tình hình an toàn thực phẩm tiếp tục đặt ra nhiều thách thức, đặc biệt khi số lượng các cơ sở chế biến, kinh doanh nhỏ lẻ còn nhiều tồn tại về vệ sinh, nguồn gốc sản phẩm chưa được kiểm soát chặt chẽ, vai trò của các cấp chính quyền và ý thức của từng cá nhân càng trở nên cấp thiết. Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm nay vì thế mang ý nghĩa không chỉ tuyên truyền mà còn là một chiến dịch tổng lực về kiểm tra, xử lý và nâng cao trách nhiệm pháp lý.

Theo kế hoạch, UBND thành phố sẽ thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, triển khai đồng loạt công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên toàn địa bàn từ ngày 15-4-2025. Trong đợt cao điểm này, các đoàn sẽ tập trung giám sát chất lượng nguyên liệu, nguồn gốc hàng hóa, điều kiện chế biến, bảo quản và tiêu thụ, đặc biệt tại các khu vực có bếp ăn tập thể, trường học, bếp ăn doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đông người và các điểm bán thức ăn đường phố.

Cùng với kiểm tra, công tác truyền thông được đẩy mạnh thông qua hệ thống pano, băng rôn, bài viết tuyên truyền, các kênh truyền hình, phát thanh và mạng xã hội, nhằm nâng cao nhận thức của người dân về quyền lợi của mình với thực phẩm an toàn và nghĩa vụ của người sản xuất, kinh doanh trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Thành phố nhấn mạnh, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ dừng ở vai trò quản lý Nhà nước mà còn là nhiệm vụ của từng tổ chức, doanh nghiệp và người dân. An toàn thực phẩm là quyền cơ bản của con người, nhưng để bảo vệ được quyền đó, mỗi cá nhân cần trở thành người tiêu dùng thông thái, biết lựa chọn sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, và mạnh dạn tố giác các hành vi vi phạm.

Chiến dịch năm 2025 cũng đặt mục tiêu nâng cao vai trò của các tổ chức chính trị - xã hội, đặc biệt là các hội phụ nữ, đoàn thanh niên, hội nông dân trong việc giám sát cộng đồng, xây dựng thói quen tiêu dùng lành mạnh, loại bỏ dần các hành vi tiếp tay cho thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng, gian lận thương mại trong lĩnh vực thực phẩm.

Tháng hành động là điểm nhấn, nhưng điều quan trọng hơn là hành động bền bỉ, lâu dài. Mỗi cá nhân, mỗi hộ sản xuất, mỗi doanh nghiệp hãy cùng nhìn lại chuỗi thực phẩm của mình, từ nguyên liệu đầu vào đến khâu cuối cùng tới tay người tiêu dùng, để bảo đảm rằng sức khỏe cộng đồng được đặt ở vị trí trung tâm trong mọi quyết định sản xuất và tiêu thụ.

Trần Thị Thu Huyền