Quản lý còn chồng chéo, thiếu đồng bộ

Theo Thường trực HĐND thành phố, Hà Nội hiện có hơn 80.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, nguồn cung trong thành phố chỉ đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu tiêu dùng, phần còn lại phải nhập từ các tỉnh và nước ngoài. Trong khi đó, nhiều cơ sở giết mổ tập trung chưa hoạt động ổn định, công suất bình quân mới đạt khoảng 40%. Ngược lại, vẫn tồn tại đến 701 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ trong khu dân cư, chưa được kiểm soát đầy đủ, tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm và mất an toàn thực phẩm.

Thị trường Hà Nội cũng xuất hiện ồ ạt các loại trái cây nhập khẩu, bày bán cả trong siêu thị lẫn ngoài vỉa hè, gây khó khăn trong công tác kiểm soát nguồn gốc. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã xử lý hơn 1.400 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt gần 12 tỷ đồng; 54 cơ sở bị buộc tiêu hủy hàng hóa hơn 5 tỷ đồng; 2 cơ sở bị đình chỉ hoạt động; đồng thời khởi tố 2 vụ án với 8 đối tượng liên quan đến sản xuất, buôn bán thực phẩm giả và chuyển 7 vụ việc cho cơ quan công an tiếp tục điều tra.

Những số liệu trên cho thấy công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Hà Nội vẫn đang đối mặt nhiều thách thức. Hệ thống văn bản pháp luật thiếu thống nhất, có sự chồng chéo giữa các cơ quan quản lý; hoạt động thanh tra, kiểm tra còn hình thức; lực lượng cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm còn mỏng và kiêm nhiệm, trang thiết bị kiểm tra hạn chế.

Nhiều đại biểu đề nghị phải làm rõ trách nhiệm các sở, ngành trong việc kiểm soát hoạt động giết mổ và kinh doanh thực phẩm tại các chợ cóc, chợ tạm. Đặc biệt, cần lý giải vì sao các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm vệ sinh vẫn tồn tại, trong khi nhiều cơ sở giết mổ tập trung lại hoạt động dưới công suất thiết kế.

Đại biểu Phạm Thị Thanh Hương chất vấn

Giải trình trước HĐND, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Đại cho biết nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tại Hà Nội hằng ngày rất lớn. Thành phố chỉ tự cung ứng được khoảng 60%, còn lại 40% nhập từ các địa phương và nhập khẩu nhưng đều nằm trong hệ thống kiểm soát. Hà Nội đã ký liên kết với 43 tỉnh, thành, trong đó có 27 địa phương thường xuyên cung cấp thực phẩm cho thị trường Thủ đô. Ông cho biết Sở đang xây dựng chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp an toàn và tham mưu tăng cường chế tài xử lý các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm.

“Tới đây, thành phố sẽ kiên quyết xử lý các hộ chăn nuôi và giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm”, ông nhấn mạnh.

Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội Nguyễn Đình Đảng cũng thừa nhận việc quản lý giết mổ nhỏ lẻ vẫn là điểm yếu, thuộc trách nhiệm chính quyền cấp xã và chưa đạt hiệu quả như kỳ vọng. Hiện mới có 7/8 cơ sở giết mổ công nghiệp và 3/8 cơ sở giết mổ tập trung đi vào hoạt động, trong khi có tới 571/701 cơ sở nhỏ lẻ chưa được kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quản lý rau an toàn và trách nhiệm khi để chợ “cóc”

Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà tiếp thu các vấn đề đại biểu nêu

Giải trình trước đại biểu về quản lý rau an toàn và tình trạng chợ “cóc”, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Đại cho biết các cơ quan chức năng đã đẩy mạnh tuyên truyền để người dân tuân thủ quy định sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tại các vùng trồng. Sở đang đề xuất thành phố phê duyệt các vùng sản xuất rau an toàn, nhằm kiểm soát chặt chẽ quy trình canh tác và bảo đảm chất lượng nông sản cung ứng ra thị trường.

Về hệ thống chợ, Giám đốc Sở Công Thương Võ Nguyên Phong cho biết giai đoạn 2024-2025 thành phố đã khởi công và cơ bản hoàn thành 18 chợ, cải tạo 41 chợ, đồng thời tiếp tục triển khai thêm 35 dự án trong thời gian tới. Các chợ mới và chợ được cải tạo sẽ góp phần nâng cao điều kiện vệ sinh, bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân. Hiện Hà Nội còn 85 chợ “cóc” sau rà soát, và trách nhiệm xử lý thuộc chính quyền cơ sở. Ông đề nghị địa phương xây dựng kế hoạch giải tỏa dứt điểm, đồng thời duy trì trật tự sau xử lý; tăng cường tuyên truyền để người dân chuyển sang mua sắm tại chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi; đẩy mạnh đầu tư chợ theo quy hoạch và thu hút doanh nghiệp tham gia xã hội hóa xây dựng chợ.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà nhấn mạnh Hà Nội sẽ tiếp tục đổi mới hình thức truyền thông về an toàn thực phẩm, nâng cao trách nhiệm của cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng. Thành phố sẽ tăng cường thanh tra, hậu kiểm, xử lý vi phạm trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm; kiểm soát chặt nguồn hàng từ các địa phương khác; ứng dụng chuyển đổi số để minh bạch thông tin về các cơ sở bảo đảm an toàn thực phẩm và cảnh báo địa chỉ vi phạm.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Mạnh Quyền cho rằng cần siết chặt quản lý thuốc bảo vệ thực vật trên phạm vi toàn quốc, vì an toàn vệ sinh thực phẩm liên quan đồng bộ đến trồng trọt, chăn nuôi, lưu thông, bảo quản và chế biến. Thành phố sẽ tiếp thu ý kiến đại biểu để hoàn thiện cơ chế, chính sách trong thời gian tới.

Liên quan quản lý chợ đầu mối, đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết nhiều chợ đã xuống cấp, không đáp ứng yêu cầu về hạ tầng; công tác quản lý chưa thống nhất giữa doanh nghiệp và chính quyền địa phương khi số lượng hộ kinh doanh quá lớn. Thành phố sẽ rà soát và xây dựng lại quy trình hoạt động, tăng cường phối hợp liên ngành để kịp thời xử lý các vi phạm.

Bảo Vy - Thanh Thủy